La gran molinería de la zona central lleva trigo argentino y canadiense a la mesa de millones de hogares de Chile, en desmedro del trigo nacional.
Los molinos prefieren pagar 20% más caro el trigo importado, que pagarle un precio justo al productor nacional. El esfuerzo de miles de pequeños y medianos agricultores que se han especializado en la producción de trigos de alta calidad panadera, a la industria molinera no le interesa.
Instamos al Ministro de Agricultura, a apurar la obtención de recursos y anunciar la fecha de apertura del Programa Compra de Trigo, con el objeto de que COTRISA cumpla su rol público, adquiriendo el trigo que la molinería chilena no desea.
De otra forma, el trigo nacional desaparecerá en el corto plazo y dejaremos en manos de la producción extranjera el pan para la mesa de los chilenos. Estos procesos terminan siendo irreversibles, tal como ya ha ocurrido con el azúcar, las lentejas y los porotos.
No hay soberanía, ni seguridad alimentaria, si no se defiende la producción nacional.
SOFO: POR EL TRIGO NACIONAL
